Auténtica cocina toscana a pocos pasos del Duomo.
Tradición, bistec a la florentina y un ambiente agradable.
Ubicada en la Piazza del Mercato Centrale, Bella Toscana es el lugar ideal para quienes buscan una auténtica experiencia gastronómica sin alejarse de las zonas más emblemáticas de la ciudad. Esta trattoria nació con la idea de ofrecer cocina auténtica, elaborada con ingredientes selectos, recetas toscanas tradicionales y un ambiente acogedor que hace sentir a gusto tanto a turistas como a florentinos de pura cepa.
Nuestra ubicación estratégica nos permite llegar en pocos minutos tanto a la estación de tren de Santa Maria Novella como al Duomo, lo que nos convierte en el lugar ideal para una pausa para el almuerzo después de una visita a la ciudad o para una cena relajada en el corazón del centro histórico. Nuestros amplios espacios, con más de 280 plazas y dos terrazas al aire libre, ofrecen el entorno perfecto para disfrutar del ambiente acogedor típico de la cocina toscana.
Selección de carnes, cocción y autenticidad
Filete a la florentina según la tradición.
Entre las especialidades que mejor representan la Bella Toscana, la Bistecca alla Fiorentina (bistec a la florentina) ocupa un lugar central. No es solo un plato símbolo de la ciudad, sino una auténtica experiencia gastronómica que muestra la cultura culinaria toscana a través de la sencillez, la técnica y la calidad de la carne. Los cortes se seleccionan cuidadosamente para garantizar la consistencia, el sabor y un método de cocción que realza cada aspecto de la materia prima.
La preparación sigue la tradición florentina, con una atención meticulosa al tiempo y un manejo preciso de la parrilla, lo que da como resultado un bistec sabroso, tierno y de sabor intenso. Los visitantes de Florencia suelen querer probar un auténtico bistec a la florentina, pero encontrar un restaurante que ofrezca autenticidad en el centro de la ciudad no siempre es fácil. Bella Toscana se creó precisamente para ofrecer un equilibrio entre una ubicación estratégica y una calidad auténtica, convirtiéndose en la opción ideal para quienes buscan un verdadero bistec a la florentina sin renunciar a la comodidad de una ubicación céntrica.

Además de la carne, el menú ofrece una selección de platos tradicionales toscanos diseñados para complementar la experiencia gastronómica con sabores consistentes y reconocibles. El objetivo es ofrecer una cocina auténtica, que transmita identidad y regionalidad a través de ingredientes selectos y una preparación meticulosa.
Sabores auténticos e ingredientes seleccionados.
Platos típicos de la Toscana y cocina mediterránea.
La cocina de Bella Toscana resalta la tradición regional con un enfoque sencillo pero que prioriza la calidad.
Nuestra carta combina recetas tradicionales toscanas con platos mediterráneos, diseñada para ofrecer variedad sin renunciar a la autenticidad.
Cada plato nace del deseo de respetar el sabor original de las materias primas, evitando los excesos y favoreciendo sabores equilibrados y reconocibles.
horno de leña y alta digestibilidad
Pizza orgánica con masa fermentada durante 72 horas.
Nuestra oferta de pizzas se basa en una filosofía específica: priorizar la calidad de los ingredientes y el tiempo necesario para crear una masa verdaderamente digestible y sabrosa.
La pizza orgánica de Bella Toscana se elabora con masa fermentada naturalmente durante 72 horas, harinas orgánicas seleccionadas y horneada en horno de leña, lo que da como resultado una pizza ligera, aromática y auténtica.
La presencia de opciones sin gluten también amplía la posibilidad de disfrutar de la pizza de una manera más inclusiva.
Una pasión que crece cada día
Amor por la tradición e innovación diaria.
Cada plato nace de un gesto dedicado y repetido, y de una cuidadosa selección: utilizamos únicamente ingredientes frescos, de alta calidad y de origen local, respetando la temporada. Esta es nuestra filosofía, sencilla pero auténtica.
Nuestro menú refleja un equilibrio perfecto entre confianza y sabor, fusionando tradición e innovación. Durante años, hemos ofrecido a nuestros clientes platos innovadores, sin renunciar jamás al auténtico sabor casero. Cada día, ponemos nuestra pasión en la mesa, destacando lo mejor de nuestros productos locales.
¿Por qué elegirnos?
Auténtico filete florentino
Seleccionamos cuidadosamente nuestra carne y respetamos las tradiciones culinarias para ofrecer un filete florentino rico y sabroso, preparado según la tradición culinaria toscana.
Pizza orgánica y masas naturales
Masa fermentada durante 72 horas, harinas orgánicas, horno de leña e ingredientes selectos: una pizza contemporánea que destaca por su sencillez y calidad, elaborada con productos excelentes.
Ubicación estratégica en el centro de Florencia.
A tan solo unos minutos del Duomo y de la estación de tren, con interiores espaciosos y dos terrazas al aire libre, podrá disfrutar de Florencia con comodidad y tranquilidad, con un menú para todos los gustos.
