ATENCIÓN :
¡ESTO ES UNA TRAMPA PARA TURISTAS!
En el centro de Florencia,
en la Plaza del Mercado Central
Seamos realistas:
Un restaurante a pocos pasos del Duomo y Santa Maria Novella grita a los cuatro vientos "trampa para turistas". Menú toscano, fotos preciosas y comida fantástica. Si yo fuera tú, desconfiaría.
Y sin embargo, aquí estamos, frustrando los planes del prejuicio.
Estamos en pleno centro del caos, donde todo el mundo espera la misma cocina insípida de siempre, pero nosotros hemos optado por hacer algo revolucionario: cocinar bien.
Para nosotros, cocinar es una historia, hecha con ingredientes locales y la cálida bienvenida de las trattorias florentinas. La pasta fresca, el bistec a la florentina y la pizza celebran nuestro amor por nuestra tierra y la más auténtica convivencia.
PD: Disponemos de dos amplias zonas al aire libre para comer fuera.
Selección de carnes, cocción y autenticidad
Filete a la florentina según la tradición.
Entre las especialidades que mejor representan la Bella Toscana, la Bistecca alla Fiorentina (bistec a la florentina) ocupa un lugar central. No es solo un plato símbolo de la ciudad, sino una auténtica experiencia gastronómica que muestra la cultura culinaria toscana a través de la sencillez, la técnica y la calidad de la carne. Los cortes se seleccionan cuidadosamente para garantizar la consistencia, el sabor y un método de cocción que realza cada aspecto de la materia prima.
La preparación sigue la tradición florentina, con una atención meticulosa al tiempo y un manejo preciso de la parrilla, lo que da como resultado un bistec sabroso, tierno y de sabor intenso. Los visitantes de Florencia suelen querer probar un auténtico bistec a la florentina, pero encontrar un restaurante que ofrezca autenticidad en el centro de la ciudad no siempre es fácil. Bella Toscana se creó precisamente para ofrecer un equilibrio entre una ubicación estratégica y una calidad auténtica, convirtiéndose en la opción ideal para quienes buscan un verdadero bistec a la florentina sin renunciar a la comodidad de una ubicación céntrica.
Además de la carne, el menú ofrece una selección de platos tradicionales toscanos diseñados para complementar la experiencia gastronómica con sabores consistentes y reconocibles. El objetivo es ofrecer una cocina auténtica, que transmita identidad y regionalidad a través de ingredientes selectos y una preparación meticulosa.
Sabores auténticos e ingredientes seleccionados.
Platos típicos de la Toscana y cocina mediterránea.
La cocina de Bella Toscana resalta la tradición regional con un enfoque sencillo pero que prioriza la calidad.
Nuestra carta combina recetas tradicionales toscanas con platos mediterráneos, diseñada para ofrecer variedad sin renunciar a la autenticidad.
Cada plato nace del deseo de respetar el sabor original de las materias primas, evitando los excesos y favoreciendo sabores equilibrados y reconocibles.
MENÚ'
FILETES
PIZZERÍA
Una pasión que crece cada día
Amor por la tradición e innovación diaria.
Cada plato nace de un gesto dedicado y repetido, y de una cuidadosa selección: utilizamos únicamente ingredientes frescos, de alta calidad y de origen local, respetando la temporada. Esta es nuestra filosofía, sencilla pero auténtica.
Nuestro menú refleja un equilibrio perfecto entre confianza y sabor, fusionando tradición e innovación. Durante años, hemos ofrecido a nuestros clientes platos innovadores, sin renunciar jamás al auténtico sabor casero. Cada día, ponemos nuestra pasión en la mesa, destacando lo mejor de nuestros productos locales.
