Platos típicos toscanos en el centro histórico de Florencia.
Sabores auténticos y cocina tradicional.
La carta de Bella Toscana nació del deseo de ofrecer una cocina distintiva y auténtica, profundamente arraigada en la tradición regional. En nuestro restaurante, situado en la Piazza del Mercato Centrale, a pocos minutos del Duomo y de la estación de tren de Santa Maria Novella, la cocina toscana se interpreta a través de ingredientes selectos, una preparación meticulosa y un enfoque que resalta la auténtica sencillez de los sabores.
Descubre el menú de Bella Toscana
Nuestro menú toscano está diseñado para complementar cada momento del día con platos que muestran Florencia y su herencia gastronómica. Aperitivos tradicionales, primeros platos exquisitos, carnes selectas y recetas arraigadas en la cultura culinaria local se combinan en una propuesta equilibrada, ideal tanto para quienes nos visitan por primera vez como para quienes buscan redescubrir los sabores tradicionales de la Toscana en un ambiente acogedor.
El ambiente del restaurante contribuye a que la experiencia sea aún más placentera. Su espacioso interior, sus dos terrazas al aire libre y su estratégica ubicación en el centro histórico permiten disfrutar de la ciudad con mayor tranquilidad, deleitándose con una pausa para degustar buena comida. Para quienes buscan un restaurante en el centro de Florencia donde encontrar autenticidad y calidad sin renunciar a una buena ubicación, Bella Toscana es la opción ideal.
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Menú
Desde platos tradicionales florentinos hasta especialidades elaboradas con ingredientes selectos, Bella Toscana ofrece una experiencia gastronómica diseñada para mostrar los auténticos sabores de la cocina toscana. Reserve su mesa y descubra el placer de vivir Florencia a través de sus sabores más emblemáticos.
Ofrecemos un menú variado. Para comprobar si hay alérgenos, consulte la clave con los números correspondientes que indican la presencia de alérgenos.
* Precio de entrada: 3 € por persona.
Alergias e intolerancias
Si tiene alguna alergia, intolerancia o simplemente alguna preferencia alimentaria, por favor, infórmeselo a nuestro personal y adaptarán el menú a sus necesidades específicas.
celíacos
vegetarianos
Veganos
Antipasti
BRUSCHETTA CON TOMATE (1)
8,00 €
CROSTINO DE HÍGADO TOSCANO (1.12)
10,00 €
CAPRESE DE BÚFALO (7)
16,00 €
JAMÓN Y MELÓN
15,00 €
PASTEL DE ESPINACAS CON FONDUE DE GORGONZOLA (3.7)
14,00 €
JAMÓN CON MOZZARELLA DE BÚFALA (7)
16,00 €
QUESO CRUDO COCOLI Y QUESO STRACCHINO (1.7)
14,00 €
PLATO DE QUESOS FINOS Y MERMELADAS (7,8)
24,00 €
BURRATA CON TRUFA (7.8)
18,00 €
TABLA DE CORTAR GRANDE Y HERMOSA DE ESTILO TOSCANO X2 (1,3,7,8,12)
28,00 €
PLATO DE QUESOS FINOS Y TRUFA FRESCA (7,8)
24,00 €
PLATO DE QUESOS FINOS Y TRUFA FRESCA (7,8)
24,00 €
Carpaccio y tartar
TARTAR DE TERNERA A NUESTRA MANERA (3.6)
22,00 €
Tártaro con hojuelas de trufa fresca (3.6)
26,00 €
CARPACCIO DE TERNERA CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
22,00 €
Primi Piatti
ESPAGUETIS CON TOMATE Y ALBAHACA FRESCA (1,3,12)
12,00 €
ESPAQUETIS CON SALSA BOLOÑESA (1,3,7,9,12)
14,00 €
Lasaña Casera De Ragú Boloñesa (1,3,7,9,12)
15,00 €
CAPPELLACI CON MANTEQUILLA Y SALVIA (1,3,7)
15,00 €
CAPPELLACI CON QUESO PECORINO Y PERAS (1,3,7)
16,00 €
MUGELLANA TOTELLONI (1,3,7,12)
18,00 €
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA (1,3,7)
15,00 €
TAGLIATELLE CON SETAS PORCINI (7.12)
16,00 €
PICI QUESO Y PIMIENTA (1,3,7)
16,00 €
PICI CON AJO (3.7)
15,00 €
Ñoquis de patata con pesto casero (1,3,7,8)
14,00 €
PAPPARDELLE CON RAGÚT DE JABALÍ (1,3,7,12)
18,00 €
TAGLIATELLE CON TRUFA FRESCA DE TEMPORADA (1,3,7)
20,00 €
RISOTTO CON SETAS PORCINI Y TRUFA FRESCA (7.12)
22,00 €
RAVIOLIS DE TRUFA FRESCA (1,3,7)
22,00 €
Especialidades de pescado
LINGUINI CON ALMEJAS *(1,3,12,14)
18,00 €
ESPAGUETIS CON MARISCOS *(2,3,4,12,14)
18,00 €
RISOTTO DEL PESCADOR *(2,4,12,14)
18,00 €
CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO (4)
22,00 €
Sopas
RIBOLLITA (1.9)
12,00 €
TOMATE PAPPA (1,9,12)
10,00 €
Minestrone con verduras de temporada (9)
12,00 €
Ensaladas
Insalate
ENSALADA GRIEGA (7)
(ENSALADA, TOMATES, ACEITUNAS, PEPINO, CEBOLLA, QUESO FETA GRIEGO)
14,00 €
Insalata César (1,3,7,12)
(ENSALADA, GRANA PADANO, PEPINO, POLLO, PAN TOSTADO, SALSA CÉSAR)
16,00 €
HERMOSA ENSALADA TOSCANA (4,8,11)
(Rúcula, aguacate, salmón ahumado, semillas de chía, Grana Padano)
17,00 €
Filete a la florentina
FILETE FLORENTINO DE SCOTTONA (MÍNIMO 1,5 KG)
70,00 € / Kg
COSTILLAS DE NOVILLA (MÍNIMO 1,2 KG)
60,00 € / Kg
FILETE FLORENTINO CHIANINA IGP (MÍNIMO 1,5 KG)
85,00 € / Kg
Costilla de cerdo Chianina IGP (mínimo 1,2 kg)
75,00 € / Kg
FILETE DE BLACK ANGUS FLORENTINA (MÍNIMO 1,5 KG)
100,00 € / Kg
COSTILLA DE BLACK ANGUS (MÍNIMO 1,2 KG)
90,00 € / Kg
Segundos platos
FILETE CON VINAGRE BALSÁMICO (1,7,12)
34,00 €
FILETE CON PIMIENTO VERDE (1,7,8,12)
34,00 €
FILETE CON TRUFA FRESCA (7)
38,00 €
FILETE DE CHIANINA A LA PARRILLA CON IGP
36,00 €
CARNE DE RES EN RODAJAS CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
28,00 €
CARNE DE RES EN RODAJAS CON SETAS PORCINI *(7.12)
30,00 €
POLLO CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
30,00 €
PEPOSO ALL'IMPRUNETA (1.12)
20,00 €
ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA
18,00 €
BERENJENAS A LA PARMESANA
16,00 €
Guarniciones
PURÉ DE PAPAS CON HOJUELAS DE TRUFA FRESCA
14,00 €
PAPAS ASADAS
7,00 €
PAPAS FRITAS *
7,00 €
ESPINACAS SALTEADAS EN SARTÉN * O AGRIDULCES
7,00 €
VERDURAS DE TEMPORADA A LA PARRILLA
7,00 €
JUDÍAS CON ACEITE Y ROMERO
7,00 €
Postres caseros
TIRAMISÚ (1,3,7)
8,00 €
PANNA COTTA (7)
(CHOCOLATE, CARAMELO, FRAMBUESAS)
7,00 €
TARTA DE QUESO (1,3,7,8)
(CHOCOLATE, CARAMELO, FRAMBUESAS)
8,00 €
CRÈME BRÛLÉE (3,6,7,8)
8,00 €
TAZO DE HELADO DE 3 SABORES **
8,00 €
AFFOGATO DE CAFÉ
9,00 €
PRATO CANTUCCI Y VIN SANTO (1,3,7,8)
9,00 €
HERMOSO SORBETE TOSCANO (12)
9,00 €
Lista de vinos
Desde platos tradicionales florentinos hasta especialidades elaboradas con ingredientes selectos, Bella Toscana ofrece una experiencia gastronómica diseñada para mostrar los auténticos sabores de la cocina toscana. Reserve su mesa y descubra el placer de vivir Florencia a través de sus sabores más emblemáticos.
Ofrecemos un menú variado. Para comprobar si hay alérgenos, consulte la clave con los números correspondientes que indican la presencia de alérgenos.
* Precio de entrada: 3 € por persona.
Alergias e intolerancias
Si tiene alguna alergia, intolerancia o simplemente alguna preferencia alimentaria, por favor, infórmeselo a nuestro personal y adaptarán el menú a sus necesidades específicas.
celíacos
vegetarianos
Veganos
vinos tintos
CHIANTI RUFFINO
Las inconfundibles notas florales de violeta de la uva Sangiovese acompañan una agradable frescura en el paladar, capaz de realzar cualquier plato.
80% Sangiovese, 20% Merlot
18,00 € 28,00 €
EL LEO CHIANTI SUPERIORE 32,00 €
Procedente de los mejores viñedos de la denominación Chianti, un Chianti Superiore delicado al paladar y con un elegante aroma a ciruelas frescas.
70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
AZIANO CHIANTI CLÁSICO 36,00 €
Un Chianti Classico fiel a la tradición, de cuerpo medio, que realza las notas florales típicas de la uva Sangiovese.
80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
22,00 €
RESERVA DUCAL DE CHIANTI CLÁSICO
Este vino es uno de los símbolos de la fundación de Chianti Classico DOCG. Un Chianti Classico Riserva con un enfoque tradicional, envejecido durante 24 meses en barricas de roble, donde desarrolla un bouquet.
complejo y refinado
80% Sangiovese, 20% Merlot y Cabernet Sauvignon
26,00 € 42,00 €
CHIANTI CLASSICO CASTELLARE
Un vino histórico elaborado únicamente con viñas autóctonas, solo para personas decididas que nunca tienen que pedirlo.
Sangiovese 95%. Canaiolo 5%. Crianza: 7 meses en barricas.
26,00 € 46,00 €
PEPPOLI CHIANTI CLÁSICO ANTINORI
Tenuta Pèppoli está situada a cinco kilómetros al noreste de Tenuta Tignanello y se extiende sobre 140 hectáreas de viñedos.
Sangiovese 90%, Merlot y Syrah 10%. 9 meses en barricas de roble.
45,00 €
MARCHESE ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA 75,00 €
Este vino histórico, producido desde 2011, se elabora con uvas de la finca Tignanello. Está compuesto por:
Elaborado con uvas Sangiovese combinadas con una pequeña porción de otras variedades complementarias.
85,00 €
DOCG VID VIEJA RESERVA DE NIPOZZANO
Se presta para maridar con carnes a la parrilla, pero también es excelente con los grandes clásicos de la cocina toscana.
Sangiovese, Malvasía Negra, Colorino, Merlot, Canaiolo
49,00 €
NIPOZZANO RESERVA DOCG
Se presta para maridar con carnes a la parrilla, pero también es excelente con los grandes clásicos de la cocina toscana.
Sangiovese, Malvasía Negra, Colorino, Merlot
85,00 €
CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE
Una cuidadosa selección de las mejores uvas, para obtener de cada añada un vino que interprete mejor el territorio de esta reserva de Chianti Classico. El afinamiento dura aproximadamente 15 meses en
Se utilizaron barricas de roble, seguidas de otros 15 meses en botella.
Sangiovese 95%, Canaiolo 5% 15 meses en barrica
38,00 € 65,00 €
ERMITA DE SANTEDAME
Romitorio di Santedame es de color rojo rubí y en nariz es intenso y complejo, con notas de frutos rojos y ciruela madura, seguidas de toques que recuerdan a granos de pimienta negra y tabaco.
En boca muestra buena estructura y armonía, con taninos aterciopelados e intrigantes notas balsámicas.
30 meses en tinas y barricas de hormigón.
Merlot 40%, Colorino 60%
120 €
GRAN SELECCIÓN RISERVA DUCALE ORO
De los mejores racimos seleccionados en las fincas Ruffino en Chianti Classico, nace Riserva Ducale Oro, un vino envejecido durante 36 meses en grandes barricas de roble y diseñado para evolucionar.
de forma continua y durante mucho tiempo gracias al paso del tiempo.
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino
36 meses, de los cuales 12 meses en barricas de roble y 12 meses en barricas de segundo uso.
35,00 € 65,00 €
BADIA A PASSIGNANO GRAN SELECCIÓN ANTINORI
Se trata de un vino tinto con cuerpo y complejo, con inconfundibles aromas a frutos rojos, cerezas y especias dulces.
Sangiovese 14 meses en barrica
99,00 €
BOLGHERI DOC VINO TINTO DE MARTE
La interpretación de Ruffino de la región de Bolgheri, donde se producen desde hace mucho tiempo algunos de los mejores vinos tintos toscanos de la más alta calidad. Un vino intenso, con claras notas de frutos del bosque y elegantes toques de fruta roja madura.
balsámico.
Cabernet Sauvignon, Merlot
8 meses en barrica
55,00 €
BOLGHERI DOC BECCAIA
Vino estructurado con excelentes taninos e intensos aromas a frutos rojos suaves, tan estimulantes como su bouquet.
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc y 10% Verdot.
8 meses en barrica
50,00 €
VILLA ANTINORI IGT
Ese dibujo en la etiqueta, que representa Villa del Cigliano, simboliza el concepto de hogar, de territorio, de Toscana. "¿Los franceses tienen castillos? ¡Y nosotros tenemos villas!"
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. 12 meses en barrica.
50,00 €
LA NOBLE BRACCESCA DE MONTEPULCIANO
Braccesca de Marchesi Antinori. Un Montepulciano DOC cuyo sabor se presta a una variedad de ocasiones y maridajes culinarios.
50,00 €
VINO TINTO SABAZIO DE MONTEPULCIANO
Elaborado con uva Sangiovese y un pequeño porcentaje de Merlot, en las mejores subzonas de la denominación, para obtener un Vino Nobile con un carácter distintivo, equilibrado y elegante.
85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot
40,00 €
BOTROSECCO EL MORTAL
Tiene un color rojo intenso. En nariz, se abre con un bouquet de frutos rojos maduros que se mezclan con aromas de sotobosque, especias, pimienta blanca y menta.
60,00 €
NUEVA LODOLA NOBLE DE MONTEPULCIANO
Producido en las zonas más idóneas, un Nobile di Montepulciano tradicional que combina un elegante bouquet de fruta madura con un carácter suave pero decidido.
Sangiovese 80%, Merlot 20% 18 meses en barricas de roble
26,00 € 44,00 €
FINCA SANTA CRISTINA LE MAESTRELLE
De color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz, destacan notas frutales y florales de cereza y violeta, que se mezclan armoniosamente con aromas de vainilla.
Sangiovese - Merlot
35,00 €
BOLGHERI ANTINORI QUEMADO
Un vino intenso y con cuerpo, con notas de moras y frambuesas. Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%.
75,00 €
PIMIENTO NEGRO
Rojo rubí, brillante y claro. La nariz es compleja y elegante, revelando intensas notas de frutos rojos, caracterizadas por grosella y frambuesa, que combinan muy bien con los toques de
vinagre balsámico de menta.
55,00 €
MORELLINO DI SCANSANO - ROJO DE MARTE
Producido con uvas de la mejor zona de la denominación, esta botella es la interpretación de Ruffino de este vino tinto de Maremma. Buena estructura, fresco, con toques de
de ciruela y violeta.
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%.
48,00 €
VINO TINTO DE MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE ANTINORI
Rosso di Montalcino tiene un color rojo rubí intenso y luminoso. En nariz se aprecian notas de cereza, ciruela y frutos rojos. En boca es vibrante y sabroso.
Sangiovese: 12 meses en barricas de roble de Eslavonia.
79,00 €
VINO TINTO MONTALCINO BODEGA MONTALCINO
Sangiovese 100%.
En boca es con cuerpo, rico en taninos, pero al mismo tiempo suave y muy fácil de beber.
40,00 €
MODUS SUPER TOSCANO
Una excelente selección de Sangiovese, Merlot y Cabernet envejecidos en pequeñas barricas de roble.
Un complejo bouquet de frutas, tabaco y especias, con cuerpo y seductor en el paladar.
componer el Suertuscano de Ruffino.
36,00 € 69,00 €
LA PRIMERA VÍA A LA TOSCANA
Una excelente selección de Sangiovese, Merlot y Cabernet envejecidos en pequeñas barricas de roble.
El vino suertuscano de Ruffino se caracteriza por un complejo bouquet de frutas, tabaco y especias, con cuerpo y seductor en el paladar.
129,00 €
ALONRA TOSCANA
Alauda es el rostro contemporáneo de la viticultura toscana. Una mezcla única que expresa la singularidad del terruño que representa. Tres variedades de uva, tres crus distintos,
Cabernet Franc 47%, Merlot 43%, Colorino 10%. 80%, Merlot 20%
24 meses en barricas de roble francés y al menos 4 meses en botella.
199,00 €
TIGNANELLO SUPER TOSCANO
Fue el primer Sangiovese envejecido en barricas, el primer vino tinto moderno mezclado con variedades no tradicionales (como Cabernet) y uno de los primeros vinos tintos que no se utilizaron
uvas blancas
240,00 €
AMARONE
Tiene intensos aromas a cereza, grosella, chocolate y especias; es suave, elegante y perfectamente equilibrado.
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
59,00 € - 119,00 €
Brunello di Montalcino Greppone Mazzi
Barricas de roble de 30/60 hl durante 24 meses, 12 meses en acero inoxidable y 4 meses en botella.
Sangiovese 100%.
De la finca Ruffino en Greppone Mazzi, un Brunello tradicional envejecido durante 36 meses en grandes barricas de roble. Profundos aromas balsámicos y de fruta madura complementan una elegancia imponente.
en el paladar.
110,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO LLANO DE LOS VIÑEDOS DE ANTINORI
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino tiene un color rojo rubí. Es complejo en nariz,
Notas balsámicas de mentol y clavo.
Sangiovese: 24 meses en barricas de roble de Eslavonia, 12 meses en botella.
149,00 €
Brunello di Montalcino Castel Giocondo
CastelGiocondo es un lugar único en Montalcino, donde la gran variedad de exposiciones y terrenos –
El galestro, las arcillas y las arenas del Plioceno le confieren a este Brunello infinitos matices.
Sangiovese 100%.
135,00 € 65,00 €
LIGERO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
De un intenso color rojo rubí, en nariz revela aromas de cereza madura, ciruela y especias. En boca es envolvente y persistente, con taninos suaves y un final equilibrado.
Sangiovese 100%
320,00 €
BRILLANTE
Lucente presenta un color rojo rubí. En nariz, expresa el carácter soleado de la añada con notas de granada, mora y violeta que se mezclan con elegantes especias.
Sangiovese, Merlot
75,00 €
LUZ
El Sangiovese le da al vino su carácter más rústico y enérgico, mientras que el Merlot lo completa añadiendo suavidad y agrado. 2 años de crianza en barricas nuevas suavizan el
Le aporta dureza y lo hace sedoso y aterciopelado. Un vino potente y estructurado, el regalo perfecto para los amantes de este género.
280,00 €
Vinos blancos
FINCA PINOT BIANCO VILLA ANTINORI MONTELORO
Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, es intenso y expresa notas de frutas tropicales, como la piña.
40,00 €
ARUSA – FINCA MONTELORO
Se caracteriza por un color cobrizo. En nariz es intenso y se aprecian notas cítricas de pomelo que se combinan con aromas de lima y piña.
Pinot Grigio 100%
45,00 €
VILLA ANTINORI
El vino blanco Villa Antinori es una expresión ligera, fresca y cotidiana de la Toscana, con un perfil afrutado y atractivo.
Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Riesling
28,00 € - 38,00 €
CERVARO DELLA SALA
Delicadamente emergen notas de vainilla, mantequilla de limón y fina repostería.
80,00 €
HABITACIÓN CON MOHO
Es un vino dulce brillante y convincente. En nariz, revela una gran intensidad aromática y de sabor.
60,00 €
RIBOLLA GIALLA ATTEMS
Es un vino dulce brillante y convincente. En nariz, revela un vino de gran intensidad aromática y gustativa.
50,00 €
PONO BLANCO
De color amarillo pajizo pálido, se abre en nariz con delicados aromas de fruta blanca, cítricos y ligeras notas florales. En boca, revela una agradable frescura, un sabor armonioso y un final elegante.
30,00 €
VERMENTINO Toscana
16,00 € - 28,00 €
LIBAIO Toscana
16,00 € - 30,00 €
SOLATIA PINOT GRIGIO Toscana
35,00 €
Puntuación Sauvignon Toscana
8 meses en barrica
38,00 €
AGUA DE VENUS Toscana
40,00 €
Gewürztraminer
35,00 €
PROSECCO DOC
35,00 €
CARTIZA EL REMACHÉ
58,00 €
ASOLO PROSECCO DOCG EXTRA BRUT
38,00 €
PINOT GRIGIO DE FRIULIA
35,00 €
CHARDONNAY FRIULI
35,00 €
Vinos rosados
Rosatello toscano IGT
35,00 €
Aqua de Venus Ruffino
40,00 €
'A' ROSATO FATTORÍA ALDOBRANDESCA
Es un vino marino y mediterráneo elaborado con uvas Aleatico, con un sabor fresco y sabroso, delicado y
fragante
100% Aleatico
50,00 €
JARDÍN ANTINORI
De color rosa melocotón. En nariz es intrigante y agradable, con notas frutales que recuerdan a la granada.
35,00 €
DE LO CONTRARIO
De un rosa pálido y brillante, desprende aromas frescos y florales de rosa, con delicadas notas de fresa y frambuesa y un toque cítrico de pomelo rosa. En boca, es fresco y sabroso, con una mineralidad bien definida que se integra a la perfección con su suavidad.
42,00 €
Vinos dulces
SERELLE
Vin Santo di Caratello
25,00 €
MOSCATO D'ASTI
29,00 €
Vinos por copa
ROSSI
VINO DE CASA
8,00 €
CHIANTI CLASSICO
9,00 €
CHIANTI CLASSICO RESERVA
10,00 €
MORELLINO DI SCANSANO
10,00 €
BOLGHERI
12,00 €
VINO TINTO DE MONTALCINO
12,00 €
Brunello di Montalcino
15,00 €
BLANCOS Y ROSAS
VINO DE CASA
8,00 €
VERMENTINO
9,00 €
VERNACCIA DE SAN GIMIGNANO
9,00 €
CHARDONAY
10,00 €
PINOT GRIGGIO
10,00 €
MOSCATO D'ASTI
10,00 €
ROSA
10,00 €
PROSECCO
12,00 €
Banquetes
Menú de carnes - 01
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck - Surtido de quesos Flan de verduras con salsa
Pastel rústico
Primeros platos
Strozzapreti con beicon, espárragos y tomates cherry. Crepes de ricotta y champiñones con salsa bechamel cremosa.
Segundos platos
Solomillo de paleta de ternera en salsa de la casa con pastel de patata y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes - 02
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con Robiola y Speck - Surtido de quesos
Flan de verduras con salsa
Pastel rústico
Primeros platos
Trofie con pesto de rúcula, speck y avellanas picadas
Raviolis de ricotta y espinacas con salsa cremosa de tomate y albahaca
Segundos platos
Asado mixto (ternera, cordero y cerdo) con patatas asadas y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes - 03
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con Robiola y Speck - Surtido de quesos
Flan de verduras con salsa
Pastel rústico
Primeros platos
Tonnarelli con ragú blanco y setas porcini
Strozzapreti con crema de berenjena, tomates cherry y mozzarella de búfala
Segundos platos
Cochinillo asado con patatas al horno y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de pescado - 01
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Salmón marinado - Ensalada de mariscos - Mejillones salteados
Pulpo guisado - Ensalada de arroz Venus
Pastel de verduras con salsa de gambas
Primeros platos
Risotto con crema de langostinos
Trofie con calamares, almejas y tomates cherry
Segundos platos
Filete de lubina en costra de patata con gambas y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de pescado - 02
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Salmón marinado - Ensalada de mariscos - Mejillones salteados
Pulpo guisado - Ensalada de arroz Venus
Pastel de verduras con salsa de gambas
Primeros platos
Ñoquis de patata con marisco
Raviolis de salmón y pistacho con salsa de cangrejo
Segundos platos
Calamares y langostinos fritos con ensalada de la huerta
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de pescado - 03
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Salmón marinado - Ensalada de mariscos - Mejillones salteados
Pulpo guisado - Ensalada de arroz Venus
Pastel de verduras con salsa de gambas
Primeros platos
Risotto con gambas, pistachos y naranja
Hojas de olivo con pez espada, alcaparras y aceitunas
Segundos platos
Turbante de dorada con gambas en pan aromático sobre crema de patata
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes y pescados - 01
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck
Ensalada de mariscos - Salmón marinado - Mejillones salteados
Primeros platos
Risotto con crema de langostinos
Strozzapreti con beicon, espárragos y tomates cherry
Segundos platos
Filete de lubina en una costra de calabacín y almendras
Solomillo de cerdo con manteca de cerdo, crema de patatas y salsa de setas porcini.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes y pescados - 02
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck
Ensalada de mariscos - Salmón marinado - Mejillones salteados
Primeros platos
Ñoquis de patata con marisco
Trofie con speck, pesto de rúcula y avellanas picadas
Segundos platos
Milhojas de mero y berenjena
Solomillo de paleta de ternera en salsa madre con pastel de patata
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes y pescados - 03
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck
Ensalada de mariscos - Salmón marinado - Mejillones salteados
Primeros platos
Raviolis de salmón y pistacho con salsa de cangrejo
Tonnarelli con ragú blanco y setas porcini
Segundos platos
Filete de dorada en costra de patata y ensalada de la huerta
Cochinillo asado con patatas al horno
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Restaurante a la carta y pizzería.
Antipasti
BRUSCHETTA CON TOMATE (1)
8,00 €
CROSTINO DE HÍGADO TOSCANO (1.12)
10,00 €
CAPRESE DE BÚFALO (7)
16,00 €
JAMÓN Y MELÓN
15,00 €
PASTEL DE ESPINACAS CON FONDUE DE GORGONZOLA (3.7)
14,00 €
JAMÓN CON MOZZARELLA DE BÚFALA (7)
16,00 €
QUESO CRUDO COCOLI Y QUESO STRACCHINO (1.7)
14,00 €
PLATO DE QUESOS FINOS Y MERMELADAS (7,8)
24,00 €
BURRATA CON TRUFA (7.8)
18,00 €
TABLA DE CORTAR GRANDE Y HERMOSA DE ESTILO TOSCANO X2 (1,3,7,8,12)
28,00 €
PLATO DE QUESOS FINOS Y TRUFA FRESCA (7,8)
24,00 €
PLATO DE QUESOS FINOS Y TRUFA FRESCA (7,8)
24,00 €
Carpaccio y tartar
TARTAR DE TERNERA A NUESTRA MANERA (3.6)
22,00 €
Tártaro con hojuelas de trufa fresca (3.6)
26,00 €
CARPACCIO DE TERNERA CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
22,00 €
PRIMEROS PLATOS
ESPAGUETIS CON TOMATE Y ALBAHACA FRESCA (1,3,12)
12,00 €
ESPAQUETIS CON SALSA BOLOÑESA (1,3,7,9,12)
14,00 €
Lasaña Casera De Ragú Boloñesa (1,3,7,9,12)
15,00 €
CAPPELLACI CON MANTEQUILLA Y SALVIA (1,3,7)
15,00 €
CAPPELLACI CON QUESO PECORINO Y PERAS (1,3,7)
16,00 €
MUGELLANA TOTELLONI (1,3,7,12)
18,00 €
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA (1,3,7)
15,00 €
TAGLIATELLE CON SETAS PORCINI (7.12)
16,00 €
PICI QUESO Y PIMIENTA (1,3,7)
16,00 €
PICI CON AJO (3.7)
15,00 €
Ñoquis de patata con pesto casero (1,3,7,8)
14,00 €
PAPPARDELLE CON RAGÚT DE JABALÍ (1,3,7,12)
18,00 €
TAGLIATELLE CON TRUFA FRESCA DE TEMPORADA (1,3,7)
20,00 €
RISOTTO CON SETAS PORCINI Y TRUFA FRESCA (7.12)
22,00 €
RAVIOLIS DE TRUFA FRESCA (1,3,7)
22,00 €
Especialidades de pescado
LINGUINI CON ALMEJAS *(1,3,12,14)
18,00 €
ESPAGUETIS CON MARISCOS *(2,3,4,12,14)
18,00 €
RISOTTO DEL PESCADOR *(2,4,12,14)
18,00 €
CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO (4)
22,00 €
Sopas
RIBOLLITA (1.9)
12,00 €
TOMATE PAPPA (1,9,12)
10,00 €
Minestrone con verduras de temporada (9)
12,00 €
Ensaladas
ENSALADA GRIEGA (7)
(ENSALADA, TOMATES, ACEITUNAS, PEPINO, CEBOLLA, QUESO FETA GRIEGO)
14,00 €
Insalata César (1,3,7,12)
(ENSALADA, GRANA PADANO, PEPINO, POLLO, PAN TOSTADO, SALSA CÉSAR)
16,00 €
HERMOSA ENSALADA TOSCANA (4,8,11)
(Rúcula, aguacate, salmón ahumado, semillas de chía, Grana Padano)
17,00 €
Filete a la florentina
FILETE FLORENTINO DE SCOTTONA (MÍNIMO 1,5 KG)
70,00 € / Kg
COSTILLAS DE NOVILLA (MÍNIMO 1,2 KG)
60,00 € / Kg
FILETE FLORENTINO CHIANINA IGP (MÍNIMO 1,5 KG)
85,00 € / Kg
Costilla de cerdo Chianina IGP (mínimo 1,2 kg)
75,00 € / Kg
FILETE DE BLACK ANGUS FLORENTINA (MÍNIMO 1,5 KG)
100,00 € / Kg
COSTILLA DE BLACK ANGUS (MÍNIMO 1,2 KG)
90,00 € / Kg
Segundos platos
FILETE CON VINAGRE BALSÁMICO (1,7,12)
34,00 €
FILETE CON PIMIENTO VERDE (1,7,8,12)
34,00 €
FILETE CON TRUFA FRESCA (7)
38,00 €
FILETE DE CHIANINA A LA PARRILLA CON IGP
36,00 €
CARNE DE RES EN RODAJAS CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
28,00 €
CARNE DE RES EN RODAJAS CON SETAS PORCINI *(7.12)
30,00 €
POLLO CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
30,00 €
PEPOSO ALL'IMPRUNETA (1.12)
20,00 €
ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA
18,00 €
BERENJENAS A LA PARMESANA
16,00 €
Guarniciones
PURÉ DE PAPAS CON HOJUELAS DE TRUFA FRESCA
14,00 €
PAPAS ASADAS
7,00 €
PAPAS FRITAS *
7,00 €
ESPINACAS SALTEADAS EN SARTÉN * O AGRIDULCES
7,00 €
VERDURAS DE TEMPORADA A LA PARRILLA
7,00 €
JUDÍAS CON ACEITE Y ROMERO
7,00 €
Pizza orgánica al horno de leña
Masa madurada durante 72 horas
En este restaurante servimos pizzas sin gluten, con un suplemento de 4 euros.
FOCACCIA CON ACEITE Y ROMERO
Aceite de oliva, romero (1)
6,00 €
MARINARA 6
Tomate, ajo, orégano, albahaca (1)
6,00 €
MARGARITA
Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca (1.7)
7,00 €
JAMÓN Y CHAMPIÑONES
Tomate, mozzarella fi o di latte, jamón cocido, champiñones (1.7)
12,00 €
DEMONIO
Tomate, mozzarella fi o di latte, salami picante (1.7)
14,00 €
HERMOSA TOSCANA
Fior di latte mozzarella, ricotta, crema de albahaca, jamón crudo, trufa fresca de temporada
19,00 €
NÁPOLES
Tomate, mozzarella fi o di latte, alcaparras, anchoas (1.7)
15,00 €
4 ESTACIONES
Tomate, mozzarella fi o di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas (1.7)
15,00 €
PRIMAVERA
Mozzarella, jamón de Parma, rúcula, Grana Padano (1.7)
16,00 €
VEGETARIANO
Mozzarella fi o di latte, calabacines, berenjenas, pimientos, albahaca (1.7)
14,00 €
4 QUESOS
Mozzarella, gorgonzola, provola ahumada, parmesano rallado (1.7)
15,00 €
SALCHICHA Y PÁJAROS DE PÁJAROS
Mozzarella fi o di latte, salchicha, brócoli rabe (1.7)
16,00 €
Mortadela Prato PGI
Mortadela (1,7,11)
18,00 €
CALZONE
Tomate, jamón cocido, mozzarella (1,5,7)
14,00 €
CALZONE FRITO
Tomate, jamón cocido, mozzarella (1,5,7)
14,00 €
SOY BUTTANATA
Calzone frito, ricotta, provola, chicharrones, pimienta (1,5,7)
18,00 €
La masa de pizza se deja levar durante mucho tiempo, madurando durante 72 horas.
Nuestras pizzas se pueden servir al estilo napolitano o con mozzarella de búfala sin lactosa (por un suplemento de 1,50 €).
Bebidas y café
Bebida
Agua mineral
3,00 €
Coca-cola
4,50 €
Coca-Cola Zero
4,50 €
Fanta
4,50 €
Duende
4,50 €
limonada
4,50 €
Tónico Schweppes
5,00 €
LIMÓN DULCE
5,00 €
CERVEZA DE JENGIBRE 5
5,00 €
ZUMOS DE FRUTAS
5,00 €
Cerveza embotellada
7,00 €
Cerveza artesanal embotellada
9,00 €
CERVEZA DE BARRIL PEQUEÑA
7,00 €
CERVEZA DE BARRIL MEDIANA
9,00 €
CERVEZA DE BARRIL GRANDE
14,00 €
CASAMIENTO
6,00 €
ÉSTERES AMARGIOS
12,00 €
GRAPPA BLANCA
6,00 €
GRAPPA ENVEJECIDA EN BARRICA
8,00 €
Bebidas
APEROL SPRITZ
8,00 €
SPRITZ DE LIMÓNCELLO
8,00 €
SPRITZ DE CAMPARI
9,00 €
HUGO SPRITZ
9,00 €
VENTURO MEDITERRÁNEO SPRITZ
10,00 €
MIMOSA
9,00 €
MOJITO
10,00 €
MOJITO VIRGEN
9,00 €
MARTINI ESPRESSO
10,00 €
AMERICANO
10,00 €
NEGRONI
12,00 €
GIN TONIC
10,00 €
Yegua de ginebra
14,00 €
Gin Hendriks
15,00 €
TOMAS CLÁSICAS
4,00 €
TOMAS ESPECIALES
8,00 €
Cafetería
CAFÉ
2,50 €
CAFÉ CON UNA BEBIDA
3,00 €
DESCAFEINADO
3,00 €
CAFÉ DE CEBADA
3,50 €
CAFÉ CORRECTO
4,00 €
CAFÉ FRÍO
6,00 €
AMERICANO
5,00 €
TÉ CALIENTE
5,00 €
CAPUCHINO
4,50 €
CAFÉ MATE
5,00 €
MATCHA LATTE
7,00 €
CHOCOLATE CALIENTE
5,00 €
ZUMO DE NARANJA
6,00 €
Dulces, helados y fruta
Postres caseros
TIRAMISÚ (1,3,7)
8,00 €
PANNA COTTA (7)
(CHOCOLATE, CARAMELO, FRAMBUESAS)
7,00 €
TARTA DE QUESO (1,3,7,8)
(CHOCOLATE, CARAMELO, FRAMBUESAS)
8,00 €
CRÈME BRÛLÉE (3,6,7,8)
8,00 €
TAZO DE HELADO DE 3 SABORES **
8,00 €
AFFOGATO DE CAFÉ
9,00 €
PRATO CANTUCCI Y VIN SANTO (1,3,7,8)
9,00 €
HERMOSO SORBETE TOSCANO (12)
9,00 €
Ambiente agradable y ubicación estratégica
Una experiencia gastronómica entre el Mercado Central y el Duomo.
Cenar en el centro histórico de Florencia significa sumergirse en un entorno rico en historia, cultura y tradición gastronómica. Bella Toscana goza de una ubicación privilegiada, a pocos pasos del Mercado Central, el Duomo y la estación de tren, lo que lo convierte en el punto de partida ideal para quienes buscan una escapada con sabor toscano mientras exploran la ciudad.
El restaurante tiene capacidad para más de 280 personas y cuenta con dos terrazas al aire libre que permiten disfrutar de Florencia de una forma más relajada, especialmente durante los meses más cálidos. Sus amplios espacios y ambiente acogedor lo convierten en el lugar ideal tanto para almuerzos rápidos como para cenas agradables con amigos o familiares.
Nuestro menú toscano fue creado específicamente para complementar esta experiencia, combinando tradición culinaria, ingredientes de calidad y una ubicación estratégica en el corazón de la ciudad. Para quienes buscan un lugar donde saborear la auténtica cocina florentina en un entorno auténtico y accesible, Bella Toscana representa una opción que aúna sabor, comodidad e identidad local.
Aperitivos y primeros platos tradicionales de la Toscana
Recetas históricas e ingredientes seleccionados
La tradición culinaria toscana se caracteriza por la sencillez en la preparación, el equilibrio y el respeto por los mejores ingredientes. Nuestro menú toscano ofrece aperitivos y primeros platos tradicionales que realzan los auténticos sabores de los ingredientes, manteniendo viva la cultura culinaria local.
El menú refleja la estacionalidad y la identidad de la cocina local, con platos que combinan sabor y ambiente festivo. Los primeros platos exhiben la tradición florentina a través de recetas que conservan su carácter e intensidad, mientras que los aperitivos dan la bienvenida a la experiencia gastronómica con ingredientes selectos y maridajes equilibrados.
Quienes visitan Florencia suelen querer descubrir la auténtica gastronomía regional, lejos de las opciones estandarizadas dirigidas exclusivamente al turismo de comida rápida. Bella Toscana se fundó precisamente con el objetivo de ofrecer cocina auténtica, manteniendo sus raíces en la tradición y estando ubicado en uno de los barrios más populares de la ciudad. Por ello, nuestro restaurante es una opción popular para quienes buscan auténtica cocina toscana en el corazón del centro histórico de Florencia.
Carnes selectas y especialidades de la cocina florentina.
Tradición, carne a la parrilla y sabor auténtico.
La carne desempeña un papel fundamental en la gastronomía toscana y es uno de los elementos distintivos de la oferta de Bella Toscana. Nuestra carta toscana incluye especialidades elaboradas con especial atención a la calidad de los ingredientes y la puesta en valor de las técnicas culinarias tradicionales.
La cocción a la parrilla y la preparación sencilla realzan el sabor natural de la carne, preservando la esencia de las recetas tradicionales florentinas. Cada plato nace del deseo de ofrecer sabores auténticos y distintivos, en consonancia con la cultura gastronómica local.
Además de especialidades de carne, la carta ofrece platos mediterráneos diseñados para brindar equilibrio y variedad. Este enfoque nos permite satisfacer diferentes paladares sin perder la esencia de la cocina toscana. Quienes busquen una auténtica experiencia gastronómica en un restaurante tradicional florentino encontrarán en Bella Toscana un ambiente acogedor y refinado, donde la sencillez y la atención al detalle realzan el placer de comer.
