¿La trampa? Comer bien en el centro de Florencia.
Cuando la calidad sorprende
Seamos claros: cuando buscas un restaurante a pocos minutos del Duomo o de la estación de tren de Santa Maria Novella, la sospecha surge de inmediato. Mesas llenas, ubicación perfecta, centro histórico abarrotado. La idea de la clásica "trampa para turistas" es casi automática. Y es comprensible. Florencia es una de las ciudades más visitadas del mundo, y los viajeros suelen temer encontrarse en lugares construidos más por su ubicación que por la calidad real de su gastronomía.
Bella Toscana parte de esta idea preconcebida, pero opta por darle un giro radical. Nos encontramos en pleno centro, en la Piazza del Mercato Centrale, rodeados de las calles más concurridas de la ciudad. Técnicamente, estamos justo donde cabría esperar un restaurante turístico clásico. La diferencia reside en que aquí, la ubicación no sustituye a la calidad: la complementa.
¿Nuestra idea de cocina? Autenticidad y calidad.
Nuestro concepto culinario surge del deseo de ofrecer sabores auténticos, ingredientes selectos y un ambiente agradable que mantenga una identidad genuina, sin transformar la experiencia gastronómica en algo artificial o estandarizado.
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Una Fiorentina que cambia las expectativas
El bistec a la florentina es uno de los platos más codiciados por los visitantes de la ciudad, pero también uno de los más difíciles de encontrar preparado con esmero en el centro histórico. Bella Toscana ha optado por basar su identidad en la calidad de su carne y la tradición de la parrilla, transformando uno de los símbolos de la cocina toscana en una experiencia auténtica e inconfundible.
Nuestro menú ofrece una selección de filetes florentinos, como Scottona, Chianina IGP y Black Angus, elaborados para brindar sabores y texturas únicas. La cocina sigue la tradición toscana, con especial atención al tiempo de cocción y respeto por los ingredientes frescos, evitando cualquier exceso o ostentación.
El objetivo no es deslumbrar con espectáculos impresionantes, sino mostrar la sencillez de la cocina florentina a través de ingredientes selectos y una preparación meticulosa. Este enfoque permite una experiencia gastronómica auténtica, muy alejada de la idea de un restaurante exclusivamente de comida rápida.
Para quienes buscan un restaurante turístico en Florencia que ofrezca calidad auténtica y no solo una ubicación estratégica, Bella Toscana representa una opción capaz de combinar comodidad, tradición y una verdadera identidad gastronómica.
Alergias e intolerancias
Si tiene alguna alergia, intolerancia o simplemente alguna preferencia alimentaria, por favor, infórmeselo a nuestro personal y adaptarán el menú a sus necesidades específicas.
celíacos
vegetarianos
Veganos
Banquetes
Menú de carnes - 01
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck - Surtido de quesos Flan de verduras con salsa
Pastel rústico
Primeros platos
Strozzapreti con beicon, espárragos y tomates cherry. Crepes de ricotta y champiñones con salsa bechamel cremosa.
Segundos platos
Solomillo de paleta de ternera en salsa de la casa con pastel de patata y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes - 02
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con Robiola y Speck - Surtido de quesos
Flan de verduras con salsa
Pastel rústico
Primeros platos
Trofie con pesto de rúcula, speck y avellanas picadas
Raviolis de ricotta y espinacas con salsa cremosa de tomate y albahaca
Segundos platos
Asado mixto (ternera, cordero y cerdo) con patatas asadas y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes - 03
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con Robiola y Speck - Surtido de quesos
Flan de verduras con salsa
Pastel rústico
Primeros platos
Tonnarelli con ragú blanco y setas porcini
Strozzapreti con crema de berenjena, tomates cherry y mozzarella de búfala
Segundos platos
Cochinillo asado con patatas al horno y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de pescado - 01
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Salmón marinado - Ensalada de mariscos - Mejillones salteados
Pulpo guisado - Ensalada de arroz Venus
Pastel de verduras con salsa de gambas
Primeros platos
Risotto con crema de langostinos
Trofie con calamares, almejas y tomates cherry
Segundos platos
Filete de lubina en costra de patata con gambas y ensalada de la huerta.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de pescado - 02
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Salmón marinado - Ensalada de mariscos - Mejillones salteados
Pulpo guisado - Ensalada de arroz Venus
Pastel de verduras con salsa de gambas
Primeros platos
Ñoquis de patata con marisco
Raviolis de salmón y pistacho con salsa de cangrejo
Segundos platos
Calamares y langostinos fritos con ensalada de la huerta
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de pescado - 03
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Salmón marinado - Ensalada de mariscos - Mejillones salteados
Pulpo guisado - Ensalada de arroz Venus
Pastel de verduras con salsa de gambas
Primeros platos
Risotto con gambas, pistachos y naranja
Hojas de olivo con pez espada, alcaparras y aceitunas
Segundos platos
Turbante de dorada con gambas en pan aromático sobre crema de patata
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes y pescados - 01
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck
Ensalada de mariscos - Salmón marinado - Mejillones salteados
Primeros platos
Risotto con crema de langostinos
Strozzapreti con beicon, espárragos y tomates cherry
Segundos platos
Filete de lubina en una costra de calabacín y almendras
Solomillo de cerdo con manteca de cerdo, crema de patatas y salsa de setas porcini.
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes y pescados - 02
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck
Ensalada de mariscos - Salmón marinado - Mejillones salteados
Primeros platos
Ñoquis de patata con marisco
Trofie con speck, pesto de rúcula y avellanas picadas
Segundos platos
Milhojas de mero y berenjena
Solomillo de paleta de ternera en salsa madre con pastel de patata
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Menú de carnes y pescados - 03
Aperitivo en la mesa
Prosecco – Zumos de frutas – Verduras fritas
Antipasti
Jamón - Fiordilatte Ovoline
Kadaifi con robiola y speck
Ensalada de mariscos - Salmón marinado - Mejillones salteados
Primeros platos
Raviolis de salmón y pistacho con salsa de cangrejo
Tonnarelli con ragú blanco y setas porcini
Segundos platos
Filete de dorada en costra de patata y ensalada de la huerta
Cochinillo asado con patatas al horno
Postre
macedonia
Pastel
Millefoglie con crema Chantilly y chocolate
Bebidas
Vinos de nuestra selección - Agua mineral - Refrescos
Vino espumoso - Café - Digestivos
Restaurante a la carta y pizzería.
Entre el Mercado Central, el Duomo y la cocina toscana
Una posición estratégica sin comprometer la calidad.
Estar en el centro histórico de Florencia significa experimentar el ritmo cotidiano de la ciudad, rodeado de turistas, arte, mercados históricos y calles bulliciosas. Bella Toscana se encuentra en la Piazza del Mercato Centrale, a pocos minutos del Duomo y la estación de tren, lo que facilita su acceso a cualquier hora del día.
Su conveniente ubicación podría sugerir que la calidad de la gastronomía se ve comprometida. En realidad, es aquí donde el concepto de "trampa para turistas" adquiere un nuevo significado. Nuestra filosofía de hospitalidad surge del deseo de ofrecer un ambiente acogedor y bien organizado, sin sacrificar la calidad de los ingredientes ni la autenticidad de la cocina toscana.
Su espacioso interior, sus dos terrazas al aire libre y sus 280 plazas permiten que grupos, parejas y familias disfruten de un ambiente agradable y relajado. La carta ofrece platos tradicionales toscanos, especialidades de carne, primeros platos típicos y pizzas orgánicas cocinadas en horno de leña, creando una oferta culinaria amplia pero coherente.
Quienes visitan Florencia suelen buscar una experiencia auténtica sin salir del centro histórico. Bella Toscana se creó precisamente para eso: para ofrecer una gastronomía auténtica y singular en una de las zonas más animadas de la ciudad.
Filete a la florentina
FILETE FLORENTINO DE SCOTTONA (MÍNIMO 1,5 KG)
70,00 € / Kg
COSTILLAS DE NOVILLA (MÍNIMO 1,2 KG)
60,00 € / Kg
FILETE FLORENTINO CHIANINA IGP (MÍNIMO 1,5 KG)
85,00 € / Kg
Costilla de cerdo Chianina IGP (mínimo 1,2 kg)
75,00 € / Kg
FILETE DE BLACK ANGUS FLORENTINA (MÍNIMO 1,5 KG)
100,00 € / Kg
COSTILLA DE BLACK ANGUS (MÍNIMO 1,2 KG)
90,00 € / Kg
Segundos platos
FILETE CON VINAGRE BALSÁMICO (1,7,12)
34,00 €
FILETE CON PIMIENTO VERDE (1,7,8,12)
34,00 €
FILETE CON TRUFA FRESCA (7)
38,00 €
FILETE DE CHIANINA A LA PARRILLA CON IGP
36,00 €
CARNE DE RES EN RODAJAS CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
28,00 €
CARNE DE RES EN RODAJAS CON SETAS PORCINI *(7.12)
30,00 €
POLLO CON RÚCULA Y PARMESANO (7)
30,00 €
PEPOSO ALL'IMPRUNETA (1.12)
20,00 €
ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA
18,00 €
BERENJENAS A LA PARMESANA
16,00 €
Tradición toscana y un ambiente acogedor en el corazón de Florencia.
¿La verdadera trampa? No reservar.
Bella Toscana es el lugar ideal para quienes desean experimentar Florencia a través de sus sabores más auténticos, sin renunciar a la comodidad de una ubicación céntrica. Desde el bistec a la florentina hasta la pizza orgánica elaborada con masa fermentada durante 72 horas, cada plato está diseñado para realzar ingredientes selectos, la tradición y el ambiente acogedor.
